作為里其樂Elmo Rietschle食品飲料部門經(jīng)理，Iain Cunningham在該行業(yè)有著豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，并且十分了解如果不定期檢查真空泵，可能會(huì)出現(xiàn)的種種問題。

“我親眼目睹了真空泵是如何出現(xiàn)問題的。在食品生產(chǎn)車間里，我曾目睹過冒煙的油潤滑泵。如果不加以處理，很可能會(huì)引發(fā)一場火災(zāi)！

由于維修和保養(yǎng)不及時(shí)，例如油霧分離器安裝不當(dāng)或故障，分離器可能會(huì)被堵塞，因此潤滑油會(huì)繞過分離器，從泵的后面噴出，油霧就在食品生產(chǎn)車間中的空氣中循環(huán)——沒有哪個(gè)食品加工廠希望在他們的工廠里出現(xiàn)這種情況。“

——Iain Cunningham

里其樂食品飲料部門經(jīng)理

Iain和整個(gè)歐洲的里其樂團(tuán)隊(duì)與食品生產(chǎn)商密切合作，使他們的客戶能夠從真空包裝中獲得利益。原始設(shè)備制造商經(jīng)常將泵視為標(biāo)準(zhǔn)商品，他們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)公司沒有將真空泵發(fā)揮其價(jià)值，浪費(fèi)了流量或真空度下降。

為了避免食品周圍空氣污染的潛在問題，其中一個(gè)很簡單的解決方案是：把機(jī)器從與生產(chǎn)區(qū)域直接接觸的地方移到墻后或天花板上。

保持真空泵周圍環(huán)境的整潔等基本操作對(duì)泵的性能也很重要。除此之外，還有一個(gè)危險(xiǎn)點(diǎn)是，食物殘?jiān)赡苓M(jìn)入泵的油霧分離器，用化學(xué)品清洗也可能導(dǎo)致泵中的部件被腐蝕。

為了避免真空泵出現(xiàn)潛在問題，下面列出五點(diǎn)檢測清單，以指導(dǎo)食品生產(chǎn)商解決常見的問題。這五點(diǎn)是真空泵的應(yīng)用專家提出的，而不是一般的維修人員提出的，所以更能確保真空泵得到正確維護(hù)。

 五個(gè)檢查點(diǎn)    

01

油霧分離器

首先是檢查油霧分離器是否正確安裝，防止因分離器堵塞而造成意外的食品污染，同時(shí)也會(huì)防止油霧污染環(huán)境。

02

定期維護(hù)

經(jīng)常維護(hù)不善，或維護(hù)方法不當(dāng)，以及真空泵的小故障，有可能使油從排氣管排出，同時(shí)使真空泵的油受到污染。定期和及時(shí)的維護(hù)是避免潛在污染的選擇。這將確保泵正常運(yùn)行，減少或去除油的揮發(fā)，可以提高泵的效率和泵的預(yù)期壽命。

03

潤滑油

即使高度謹(jǐn)慎，微量的潤滑油也可能接觸到食品或包裝。請(qǐng)選擇潤滑油，因?yàn)樗鼈兪菍ｉT為滿足嚴(yán)格的監(jiān)管而設(shè)計(jì)的。

04

配件

始終使用泵的配件是減少問題的另一種方法。油旋片真空泵有從排氣口排出油的風(fēng)險(xiǎn)，而且油霧分離器有可能因久未使用、配合不當(dāng)或質(zhì)量差而失效。部件將大大減少發(fā)生這種情況的風(fēng)險(xiǎn)，確保比使用非原備件和部件的操作壽命更長、風(fēng)險(xiǎn)更低。

05

無油潤滑

避免與油旋片真空泵有關(guān)的問題的選擇是采用無油潤滑。無油泵是專門為滿足高空氣純度標(biāo)準(zhǔn)的制造商的需求而開發(fā)的，由于不需要更換油或過濾器，因此不需要像油潤滑真空泵那樣進(jìn)行維護(hù)。另一個(gè)主要優(yōu)點(diǎn)是，無油泵不需要拆卸來進(jìn)行維護(hù)，因此可以大大減少設(shè)備的停機(jī)時(shí)間和油、廢舊物處理或勞動(dòng)力的相關(guān)費(fèi)用。

原創(chuàng)：英格索蘭里其樂